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这款饮品以有机杏仁奶为基底，采用山形县特产生米曲，经独特工艺精心发酵，保留了米曲的天然甜味。它不含糖，老少皆宜。

再加100日元，就可以在上面撒上烤糙米粉，让它更加美味。

这款精致的芝士蛋糕加入了蓝纹奶酪、黑胡椒和晒干的盐等秘制配料，与葡萄酒堪称绝配。